Якщо за свята традиційний олів’є вже набрид, пропоную пригостити гостей салатом Тропіки. Продукти не складні та цілком доступні.
Інгредієнти:
- 1/2 курячої грудки,
- 1 солодке або кисло-солодке яблуко,
- 3-4 штуки варених яєць.
- 1 морква,
- 2 ківі,
- 50 грам твердого сиру,
- майонез,
- сіль.
Ділюся рецептом приготування:
Салат збирається дуже швидко, але необхідна підготовка – куряче м’ясо та яйця потрібно відварити заздалегідь. Моркву можна використати свіжу або злегка відварити (15 хвилин після того, як закипить).
Тепер все має добре охолонути і можна починати приготування. Салат можна робити в прозорій глибокій скляній або кришталевій мисці, або на плоскій тарілці з використанням кондитерського кільця, щоб усі шари було зручно укладати.
Збірка салату:
1. Першим шаром викладаємо дрібно нарізану варену курячу грудку. Якщо під час варіння воду не солили, то зараз посоліть. Далі робимо сіточку з майонезу.
2. Ківі помити, очистити від шкірки та нарізати тонкими півкільцями. Половину ківі викласти другим шаром (решту залишити для прикраси).
3. Яєчні білки відокремити від жовтків і натерти зверху на ківі, трохи посолити і змастити майонезом – жовтки нам знадобляться трохи пізніше.
4. Яблуко очистити від шкірки (так салат буде ніжнішим) і натерти четвертим шаром, відразу на яблуко натираємо сир. Тепер знову майонезна сіточка.
5. Морква (сира або злегка відварена) натирається на дрібній тертці. Зовсім трохи солі та майонез.
6. Далі залишилося натерти жовтки, що залишилися, і красиво викласти півкільця, що залишилися, ківі.
Ось і все, готовий салат і його можна відразу подавати на стіл. Здивуйте своїх рідних та гостей такою смакотою із цілком доступних продуктів.
Всім читачам бажаю приємного частування!
