Часто на сніданок готую картопляні деруни без борошна та яєць (використовую лише два інгредієнти)! Готуються швидко та легко, а вся родина залишається задоволеною! Ділюсь рецептом з Вами.
Інгредієнти:
- Сиру твердого – 100 грам
- Сирої картоплі – 7-8 штук
- Солі та перцю чорного меленого – на свій смак
Ділюся рецептом приготування:
Твердий сир треба натерти на грубій тертці.
Картоплю очищаємо від шкірки і теж натираємо на тертці.
Розігріваємо сковорідку і гарненько змащуємо її олією. Тоненьким шаром кладемо натерту картоплю, розгладжуємо і злегка притискаємо.
Зверху посипаємо трохи тертим сиром.
Потім зверху знову кладемо шар тертої картоплі (розрівнюємо та злегка притискаємо).
Кришку або тарілку змащуємо олією, за допомогою неї потрібно перевернути коржик.
Солимо і перчимо на свій смак, готуємо 2-3 хв. під закритою кришкою на середньому вогні.
Потім знову потрібно перевернути, посолити, поперчити і готувати ще 1-2 хвилини.
