Вітаю всіх! Якщо ви любите випічку з м’ясом, ви потрапили по адресу. Сьогодні я представлю вам рецепт «ледачого біляша», який відрізняється своєю простотою приготування та смаковими якостями.
Ділюся рецептом приготування:
Почнемо із нарізки цибулі дрібними кубиками.
Обсмажте цибулю на сковороді з олією. Підігрівайте сковороду добре і періодично перемішуйте цибулю. Важливо, щоб начинка була повністю підготовлена перед використанням.
Коли цибуля придбає золотисту кірку, додайте яловичий фарш.
Посоліть начинку за смаком і тушкуйте до готовності фаршу.
Наріжте помідор для прикраси випічки.
В окремій мисці змішайте кефір з розпушувачем.
Додайте олію в кефірну масу.
Влийте три курячі яйця і добре перемішайте.
Поступово додайте борошно до отримання консистенції, що нагадує густу сметану.
Готуйте біляш у формі з високими бортиками, тому що тісто в духовці виросте. Рекомендується покрити форму пергаментним папером для легкості вилучення готового біляша.
Влийте половину тіста у форму для випікання.
Розкладіть всю начинку поступово по поверхні.
Потім додайте тісто, що залишилося зверху, щоб повністю покрити начинку.
Для прикраси використовуйте нарізаний помідор.
Випікайте біляш у духовці при 180 ° С протягом 35-40 хвилин.
Таким чином, ви приготуєте «лінивий біляш», який буде ситним та смачним. Якщо слідувати рецепту, результат у вас обов’язково вийде. Пишіть, чи вам сподобався цей рецепт! І ще один плюс – цей біляш чудово підходить як у гарячому, так і в холодному вигляді, зберігаючи свій апетитний смак і текстуру навіть після остигання. Смачного!
Інгредієнти:
- 400 мл кефіру
- 400 г яловичого фаршу
- 80 г цибулі
- 300 г борошна
- 3 яйця
- 1 ч. ложка солі (плюс 0.5 ч. ложки для начинки)
- 1 ч. ложка цукру
- 0.5 ч. ложки соди
- 3 ст. ложки соняшникової олії
- 1 помідор
