У глибокій мисці з’єднуємо кефір та манну крупу. На якийсь час залишаємо заготівлю, щоб манна крупа могла набухнути. Достатньо 20-30 хвилин.
В іншу ємність розбиваємо два курячі яйця. Всипаємо цукор. Щоб збити, використовуємо міксер. Добиваємося пишного стану і з’єднуємо заготовку з набряклою манною крупою.
Всипаємо до інгредієнтів борошно, а також сіль. Додаємо три столові ложки маку та перемішуємо інгредієнти за допомогою ложки.
Додаємо одну чайну ложку солі та дрібку лимонної кислоти або соку лимона. Залишається перемішати і додати олію.
Форму для випікання змащуємо олією, рівномірно заливаємо підготовленою сумішшю.
Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин.
Щоб перевірити страву на готовність, протикаємо її шпажкою.
Легко та просто ми отримали кекс. Смачного!
Необхідні продукти
- борошно – 4 ст.л.;
- манна крупа – 1 склянка;
- кефір – 1 склянка;
- яйця – 2 шт.;
- цукор – 1 склянка;
- ванілін – 1 пачка;
- мак – 3-4 ст.л.;
- сік лимона – 1 ч.л.;
- сода – 1 ч.л.;
- сіль – 1/3 ч.л.;
- соняшникова олія – 50 мл.
