Якщо ви не знаєте, що ж таке смачне спекти до чаювання, можете звернутися до рецепту елементарного пирога манника. Назва цієї випічки свідчить про те, що зважувати інгредієнти не доведеться. Необхідно лише взяти склянку і за її допомогою відміряти необхідну кількість продуктів. Готуємо нашвидкуруч смачний і до шаленства апетитний манник з повидлом (без кухонних ваг)!
В якості начинки для такого пишного пирога ви можете використовувати абсолютно будь-який джем. Але ми рекомендуємо брати ягідну чи фруктову заготівлю, яка має кислинку. Сливове повидло чудово для цього підійде.
Рекомендую смачний рецепт – Повітряний манник на кефірі “Зебра”.
Ділюся рецептом приготування:
У глибоку ємність вливаємо кефір кімнатної температури. Вливаємо яйця. Всипаємо цукор. Збиваємо все віночком до однорідності.
У суміш кефіру всипаємо ванільний цукор і манну крупу. Ретельно перемішуємо. Залишаємо суміш при кімнатній температурі на 15 хвилин.
Всипаємо просіяне пшеничне борошно, сіль і розпушувач для тіста. Перемішуємо все. Вливаємо олію. Перемішуємо віночком до однорідності.
Змащуємо форму діаметром 19 см олією. Вливаємо до неї половину від загальної кількості тіста. Рівняємо його. Відправляємо у розігріту до 180 градусів на 10 хвилин.
Дістаємо форму. Змащуємо тісто густим повидлом. Акуратно рівняємо його. Зверху виливаємо другу частину тіста. Відправляємо форму у духовку ще на 40 хвилин при 180 градусах.
У жодному разі не пропускайте етап із випіканням першої половини основи манника. Якщо ви пропустите цей момент і спробуєте викласти повидло на рідке тісто, це не увінчається успіхом.
Інгредієнти:
- Пшеничне борошно – 1 склянка
- Манка – 1 склянка
- Кефір – 1 склянка
- Соняшникова олія – 0,5 склянки
- Цукор – 0,5 склянки
- Сіль – 0,3 ч. л.
- Ванільний цукор – 10 г
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Яйце – 2 шт.
- Сливовий джем – 250 г
