Який ж смачний цей сирний пиріг з сосисками! Прості інгредієнти їх дуже мало. Замісив швидко тісто й у духовку. Відмінний варіант, коли потрібно швидко чимось нагодувати сім’ю.
Я цей пиріг готую, коли виявляю в холодильнику пару сосисок (або сардельок, залишки ковбаси) та залишки сиру. Обов’язково приготуйте, я впевнена, що вам сподобається!
Інгредієнти:
- сир твердий – 200 гр
- сосиски – 2-4 шт залежно від розміру
- кефір – 1 склянка
- борошно – 6 столових ложок (приблизно)
- яйця – 2 шт
- розпушувач – 1 ч.л.
- сіль – 0,5 ч.л.
Ділюся рецептом приготування:
Сосиски нарізаємо кружечками, сир натираємо на тертці.
Приготуємо тісто для пирога. Змішуємо кефір та соду, збиваємо віночком яйця з дрібкою солі і додаємо до кефіру. Потім частинами насипаємо борошно, змішане з розпушувачем. Тісто за консистенцією має вийти як сметана.
Тепер прямо в тісто додаємо сосиски та сир, добре перемішуємо і викладаємо у форму, змащену олією соняшниковою або маслом.
Випікаємо пиріг у розігрітій духовці (виставляємо температуру 180 градусів) 20-30 хвилин до рум’яності. За 5-7 хвилин до готовності пиріг можна додатково посипати тертим сиром (але це необов’язково).
Особливо смачний цей пиріг у гарячому вигляді, тому відразу ж подавайте його на стіл.
