Готую смачну страву на вечерю, всього із трьох основних інгредієнтів! Вся моя сім’я ]] обожнює, а мені готувати – одне задоволення (адже це так просто і швидко).
Інгредієнти:
- Картопля – 3 штуки
- Яйця – 3 штуки
- Сир – 5 скибочок
- Петрушка
- Оливкова або соняшникова олія
- Вершкове масло – невеликий шматочок
- Сіль та чорний мелений перець
- Паприка солодка
Ділюся рецептом приготування:
Картоплю очищаємо від шкірки та натираємо на великій тертці. Залишаємо на кілька хвилин у холодній воді.
У велику тарілку викладаємо подрібнену петрушку та розбиваємо яйця.
Посипаємо сіллю, чорним меленим перцем, солодкою паприкою та ретельно розмішуємо за допомогою віночка.
З картоплі зливаємо воду та заливаємо яєчною сумішшю. Все ретельно розмішуємо.
Сковороду заливаємо оливковою або соняшниковою олією. Викладаємо вершкове масло і кладемо половину підготовленої картопляної маси. Кладемо скибочки сиру.
Викладаємо картоплю, що залишилася. Посипаємо сіллю, чорним меленим перцем та готуємо під кришкою 10 хвилин на слабкому вогні.
За допомогою тарілки перевертаємо та готуємо ще 10 хвилин під кришкою. Приємного вам апетиту!
