Намазка з крабових паличок – це делікатес, відомий більшості її шанувальникам з прилавків магазинів. Але ви також можете приготувати її вдома зі свіжих інгредієнтів і без добавок, які покращують смак і колір або продовжують термін зберігання. Адже зробити щось вдома завжди набагато краще. Ви точно знаєте, які інгредієнти використовували, у якій кількості, і вам не потрібно турбуватися про будь-які небажані інгредієнти у вашій їжі.
Ділюся рецептом приготування:
Спочатку дайте вершковому маслу і крабовим паличкам розм’якшитися і досягти хоча б приблизно кімнатної температури. Потім збийте їх у блендері. Якщо у вас немає блендера, не хвилюйтеся, ви також можете розім’яти масло виделкою і додати дрібно натерті крабові палички.
В отриману масу поступово додайте плавлений сир і сіль і ще раз ретельно перемішайте, щоб всі інгредієнти як слід з’єдналися.
В якості овоча найкраще використовувати, наприклад, дрібно нарізану білу цибулю, але ви можете експериментувати зі смаком як завгодно.
Якщо додати в намазку варене яйце, вона вийде набагато густішою і ситнішою. Щоб підсилити смак, ви також можете додати часник, який надає приємний аромат і злегка пікантний відтінок.
Потім залиште намазку у холодильнику для зберігання. Її можна їсти з хлібом або будь-якою випічкою, а також використовувати для приготування бутербродів і канапе.
Інгредієнти:
- крабові палички – 200 гр
- плавлений сир – 150 г
- вершкове масло – 100 гр
- цибуля біла – 1 шт
- сіль – за смаком
