Хочу запропонувати вам легку та корисну страву з курки, вона відмінно впишеться в будь-який раціон правильного харчування! Готувала я в аерогрилі, але розумію, що не всі вони є на кухні. Не біда, можна сміливо використати духовку, просто час приготування збільшиться.
Люблю такі страви: швидко, смачно, не важко для шлунка, навіть на вечерю можна їсти без докорів совісті. Та що там, на ніч теж піде!
Ділюся рецептом приготування:
Спочатку взяла баклажани. Ретельно промила їх, проколола ножем у кількох місцях, щоби не лопнули, і виклала прямо в чашу аерогрилю. Запікала 15 хвилин при 200 градусах.
Поки баклажани готувалися, нарізала курячу грудку. Готові овочі трохи остудила, акуратно вийняла м’якоть, нарізала дрібніше і додала до курки.
Потім влила яйце, додала натуральний йогурт (можна замінити на сметану), дрібно нарізаний кріп, дрібку солі, чорного перцю та сушеного часнику і все добре перемішала.
Далі виклала суміш у силіконову форму для кексів та відправила в аерогриль на 15 хвилин при 190 градусах.
Ось такі рум’яні кекси-котлетки вийшли.
Якщо такої форми немає, просто сформуйте невеликі котлетки та викладіть їх на пергамент. Вийшло дуже смачно та соковито. Навіть мій чоловік, який зазвичай курячі грудки не їсть (тільки відбивні в паніровці та ще й смажені), із задоволенням з’їв.
Ідеальна страва для тих, хто хоче їсти смачно, корисно і без зайвого клопоту.
Інгредієнти:
- Куряче філе – 400 г
- Баклажани невеликі – 3 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Йогурт натуральний – 1 ст.л.
- Сіль, перо, часник за смаком
