Фініки необхідно замочити у теплій воді на 10 хвилин. У цей час у чашу блендера ми висипаємо вівсяні пластівці та виливаємо молоко.
До суміші молока та вівсянки викладаємо порізаний на часточки банан. Посипаємо суміш дрібкою кориці і солі, збиваємо інгредієнти до однорідності.
На сковороду з олією, бажано кокосовою, виливаємо 2 столові ложки тіста. Обсмажуємо оладки з обох боків на середньому вогні по парі хвилин.
Для приготування соусу потрібно видалити кісточки з фініків. Потрібно викласти фініки в чашу міксера, залити водою та лимонним соком, посолити та збивати до однорідності.
В результаті у нас виходять дієтичні вівсяні оладки, якими можна замінити традиційний рецепт. До оладок на додаток пропонуємо соус із фініків, на смак як карамельний.
Інгредієнти для вівсяних оладок:
- вівсяні пластівці – 200 г;
- сіль – 2 дрібки;
- банан – 1 шт.;
- вода – 50 мл;
- лимонний сік – 1 ст. л.;
- молоко – 200 мл;
- мелена кориця – 1 дрібка;
- фініки – 10 шт.
