Розбиваємо в миску яйця, солимо і перчимо, збиваємо віночком. Вливаємо до яєчної суміші молоко, перемішуємо.
Нарізаємо на маленький кубик ковбасу та помідор. Натираємо на великій тертці сир, за смаком шаткуємо зелену цибулю, базилік та іншу зелень.
Рекомендую смачний рецепт – швидка піца на сковороді.
Нарізаємо маленьким кубиком хліб. Змащуємо сковороду олією, частину хліба викладаємо на дно. Поливаємо хлібний шар частиною яєчної суміші.
Змащуємо хлібний шар кетчупом, викладаємо ковбасу та помідор, посипаємо зеленню.
Посипаємо також поверхню пирога сиром.
Викладаємо шар із хліба, поливаємо його залишками яєчної суміші.
На повільному вогні під кришкою обсмажуємо пиріг 10 хвилин. Потім за допомогою плоскої тарілки перевертаємо пиріг.
Змащуємо сковороду олією і кладемо пиріг необсмаженою стороною вниз.
Аналогічно готуємо пиріг 10 хвилин.
Викладаємо піцу-пиріг на плоску тарілку і даємо охолонути 5 хвилин.
Виходить чудова заміна звичайної піци.
Інгредієнти для піци-пирога:
- Хліб пшеничний – 120 г;
- Яйця – 4 шт.;
- Молоко – 125 мл;
- Сіль – ½ ч.л.;
- Ковбаса – 100 г;
- Помідор – 1 шт.;
- Кетчуп томатний – 100 г;
- Сир твердий – 100 г;
- Олія соняшникова – 2 ст. л.
