У глибоку миску розбиваємо 2 великі курячі яйця. Змішуємо зі сметаною, бажано середньої жирності.
Збиваємо до однорідного стану, всипаємо борошно пшеничне. Додаємо сіль та чорний мелений перець за смаком. Потрібна також половина чайної ложки соди.
Рекомендую смачний рецепт – соковитий пиріг з м’ясною начинкою.
Збиваємо всі компоненти до однорідності і залишаємо тісто на якийсь час.
Приступаємо до підготовки начинки, можна використовувати будь-які продукти.
Тонко нарізаємо помідор, ділимо копчену ковбасу на кубики або кільця, подрібнюємо зелену цибулю. Чим дрібніша нарізка, тим соковитіша піца. Сир натираємо на великій тертці.
Розігріваємо сковороду, наливаємо рафіновану олію. Розподіляємо тісто по поверхні сковороди. Зверху змащуємо гострим томатним соусом. Викладаємо начинку. Посипаємо тертим сиром.
На слабкому вогні готуємо під кришкою ще 5-6 хвилин. Піца готова, смакуйте!
Інгредієнти для піци:
- яйця – 2 шт.;
- сметана – 8 ст. л.;
- пшеничне борошно – 9 ст. л.;
- сіль, чорний мелений перець;
- сода – ½ ч. л.
Інгредієнти для начинки:
- помідор – 1 шт.;
- копчена ковбаса – 100 г;
- зелень – 40 г;
- твердий сир – 150 г;
- гострий томатний соус – 2 ст. л.;
- рафінована соняшникова олія – 2 ст. л.
