Спочатку необхідно змішати молоко та свіжі дріжджі. Після цього їм необхідно дати відстоятися 5 хвилин. Далі до них домішується сіль та оливкова олія та всипається борошно.
Тепер тісто необхідно добре замішати, щоб воно вийшло без грудочок. Отримане тісто необхідно прибрати у тепле місце на 20 хвилин.
Ділимо тісто на 6 частин, формуючи з кожної коло. Тепер тісто знову має відпочити 5 хвилин.
Після відпочинку формуємо у кожній частині невелике поглиблення. Розподіляємо їх на лист і змащуємо яєчним жовтком.
Соус для піци робимо з майонезу та кетчупу, просто перемішавши їх у будь-якій пропорції. Далі рівномірно розподіляємо отриманий соус по всій поверхні основи міні-піци.
Нарізаємо дрібним кубиком ковбасу, помідор та червоний перець, нарізаємо зелену цибулю. Все це ділимо також на 6 частин і викладаємо поверх соусу.
Далі натираємо сир та посипаємо зверху ним наші міні-піци.
Тепер відправляємо до духовки на 20 хвилин при 220 ℃. Готово!
Ця страва готується дуже просто, що дозволяє їй стати гостем вашого столу навіть у найнесподіваніший момент. А складається она із тих інгредієнтів, які є вдома у кожного, тому цей рецепт можна вважати справжньою паличкою-виручалочкою.
Необхідні інгредієнти:
- Молоко – 150мл;
- Свіжі дріжджі – 5 г;
- Сіль – 1 ч.л;
- Оливкова олія –-50 мл;
- Борошно – 400 г;
- Яєчний жовток – 1шт;
- Майонез, кетчуп – за смаком;
- Ковбаса – 250 гр;
- Солодкий червоний перець – 1 шт.;
- Помідор – 1 шт;
- Твердий сир – 100 г;
- Зелена цибуля – за смаком.
