Смачна, ароматна курочка завжди стане в нагоді до столу. Часто її готую на вечерю.
Ділюся рецептом приготування:
Курку нарізати на порційні шматки, посолити, додати 1 ст. л. приправи для курки, перемішати, обсмажити на добре розігрітій сковороді з додаванням олії.
Далі, обсмажену курку потрібно прибрати зі сковороди і в неї ж висипати нарізану кубиками або півкільцями цибулю.
Обсмажуйте цибулю на сильному вогні хвилини 2-3 і додайте. Перемішуємо овочі з борошном і додаємо натерті на терці помідори і часник, додайте хмелі-сунелі.
Ще трохи протушкувати на повільному вогні та зверху на овочі викласти вже обсмажену курку. Залити до верху гарячою, підсоленою на смак водою і протушкувати під кришкою на мінімальному вогні 30 хвилин (з моменту закипання)
За 5 хвилин до готовності додати нарізану зелень. Приємного апетиту!
Інгредієнти:
- Курка – 1,5 кг (курячі грудки в цю страву не використовую)
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Болгарський перець – 2 шт
- Помідори – 300 г
- Часник – 4 зубочки
- Борошно – 1 ст.л.
- Сіль – 1 ч. л. без верху або до смаку
- Спеції
- Хмелі-сунелі – 0,5 ч.л.
- Приправи для курки – 1 ст л.
- Зелень петрушки, кінзи – по 1 невеликому пучку
