Ця ошатна страва б’є всі рекорди з ефектної подачі! Курячі котлети в беконі – цікаве та сміливе рішення. На столі вони завжди займають основне місце та з’їдаються першими. А готувати цю страву зовсім не складно. Завдяки манній крупі у складі фаршу коржі відмінно формуються.
Якщо хочете зробити котлети в беконі ще ошатнішими, пропоную їх прикрасити. Після приготування нанизуйте на дерев’яні шпажки оливки, маслини, шматочки огірка або помідори чері. Гаряче стане більш яскравим та симпатичним!
Інгредієнти:
- Куряче стегно – 600 г
- Цибуля – 120 г
- Часник – 1 зуб.
- Манка – 1 ст. л.
- Бекон – 200 г
- Сіль за смаком
- Чорний перець (мелений) – за смаком
Ділюся рецептом приготування:
Курячі стегна без шкірки і кісток подрібніть у м’ясорубці разом із цибулею та часником. Додайте сіль, перець та манну крупу. Перемішайте та відбийте фарш. Накрийте його пакетом і заберіть у холодильник на півгодини.
Змочіть руки водою. Формуйте котлети та обертайте їх смужками бекону.
Нанизуйте котлети на заздалегідь замочені шпажки і викладайте їх на застелений пергаментом лист. Випікайте 30 хвилин в розігрітій до 200 °С духовці.
Безумовно, для приготування курки в беконі можна використовувати й інші частини птиці. Крім того, якщо у вас є гриль, приготувати страву можна на ньому. У такому разі уважно простежте, щоб фарш усередині бекону добре приготувався. З яким гарніром подаватимете цю страву?
