У миску виливаємо кефір, розбиваємо яйце, висипаємо сіль та соду. Збиваємо компоненти до однорідності віночком.
Висипаємо в кефір борошно, замішуємо тісто. Не забуваємо влити в тісто олію, змішати продукти.
Подрібнюємо на великих різцях терки ковбасу, сир та відварені яйця. Шинкуємо дрібно зелену цибулю, викладаємо разом із подрібненим сиром, яйцем та ковбасою в тісто.
Змішуємо всі інгредієнти в тісті, викладаємо масу в кондитерський мішок. У сковороді розігріваємо олію, за допомогою кондитерського мішка видавлюємо смужки тіста на поверхню.
Обсмажуємо пиріжки до золотистої скоринки, перевертаємо на інший бік. Готуємо пиріжки на другому боці під кришкою теж до рум’яної скоринки.
Виходять швидкі, ситні пиріжки з мінімуму продуктів.
Після приготування викладаємо пиріжки на паперовий рушник, щоб увібралися надлишки олії.
Інгредієнти для ледачих пиріжків:
- Кефір – 300 мл;
- Яйце – 1 шт.;
- Сіль – 1 ч.л.;
- Борошно – 240 г;
- Сода – 1 ч.л.;
- Соняшникова олія – 2 ст.л.;
- Ковбаса – 120 г;
- Сир – 100 г;
- Варені яйця – 2 шт.;
- Зелена цибуля – 30 г.
