Ну дуже смачний, легкий і ситний салат із гірчично-сметанним соусом. Готувати швидко, простіше простого і без проблем. По-справжньому літній смак! Ділюсь рецептом.
Інгредієнти:
- Курячої грудки – 250 грам
- Солі та чорного перцю – на смак
- Соняшникова олія
- Вершкового масла – 10 грам
- Капусти пекінської – 350 грам
- Яєць варених – 2 штуки
- Огірків – 1 штуку
Для соусу
- Гірчиці – 1 чайна ложка
- Сметани – 4 столові ложки
- Солі та чорного перцю – на смак
- Лимонного соку – 1 чайну ложку
Ділюся рецептом приготування:
Курячі грудки розрізаємо вздовж, посипаємо сіллю і чорним перцем. Сковороду розігріємо, вливаємо соняшникову олію і кладемо шматочок вершкового масла.
Викладаємо курячі грудки і обсмажуємо з обох боків до золотистого кольору.
Капусту пекінську дрібненько нарізаємо та перекладаємо у глибоку миску.
Варені яйця нарізаємо на кубики і кладемо у миску до капусти.
Огірок нарізаємо кубиками та викладаємо в миску до інших інгредієнтів.
Обсмажену курячу грудку нарізаємо на маленькі кубики і кладемо в салат.
У чисту миску викладаємо гірчицю та сметану. Додаємо сіль, чорний перець та лимонний сік. Все добре розмішуємо.
Поливаємо салат підготовленим соусом та перемішуємо. Смачного!
