Відварюємо круто яйця, дрібно шаткуємо капусту, подрібнюємо на маленьких різцях терки сир. Відварені яйця потрібно очистити і подрібнити на великих зубчиках терки.
Кріп необхідно нашаткувати максимально дрібно. Горошок відокремлюємо від рідини. У салатнику ми з’єднуємо капусту з сиром, горошком, яйцями та кропом. Посипаємо інгредієнти сіллю та чорним меленим перцем.
Заправляємо салат сметаною та ретельно перемішуємо.
Окрім цих інгредієнтів у салат можна додати помідори та свіжі огірки. За рахунок сиру та сметани страва виходить ситною, при цьому містить у собі клітковину завдяки капусті та горошку.
Інгредієнти для капустяного салату:
- капуста – 250 г;
- чорний мелений перець – дрібка;
- сир твердий – 100 г;
- сіль – ⅓ ч. л.;
- яйця – 4 шт.;
- кріп – 15 г;
- консервований зелений горошок – 150 г;
- сметана 15% – 100 г.
