Із цим йогуртовим пирогом і ніякого торта не треба! Легкий, ніжний, ароматний та неймовірно смачний. Приготувати його простіше простого, і продукти недорогі.
Інгредієнти:
Тісто
- Жовтки яєчні – 2 шт.
- Сіль – дрібка
- Ванільний Цукор – 8 гр
- Цукор – 40 гр
- Розтоплене вершкове масло – 70 гр
- Сметана – 50 гр
- Борошно – 280 гр
- Розпушувач – 1 чайна ложка
Йогуртова маса
- Йогурт – 500 гр
- Кукурудзяний крохмаль – 25 гр
- Яєчні білки – 2 шт.
- Цукор – 100 гр
- Апельсинів – 4 шт
- Вершкове масло – 40 гр
- Цукор – 60 гр
Ділюся рецептом приготування:
У яєчні жовтки всипаємо сіль, ванільний цукор, цукор і збиваємо віночком.
Додаємо розтоплене вершкове масло, сметану та перемішуємо.
Просіюємо борошно, змішане з розпушувачем і перемішуємо. Розподіляємо тісто по дну форми 24 см і робимо проколи вилкою. Випікаємо 10 хв, при 180 град.
На сковороді розтоплюємо вершкове масло, всипаємо цукор і перемішуємо.
У киплячий сироп додаємо апельсини (нарізані кубиками) і варимо 8-10 хв.
Викладаємо апельсини у форму.
У миску вливаємо йогурт, всипаємо кукурудзяний крохмаль і перемішуємо.
Яєчні білки збиваємо міксером, всипаючи цукор.
Викладаємо білки в сметанну суміш і перемішуємо.
Викладаємо у форму та випікаємо одну годину при 180 град.
Вдалого Вам приготування!
