Сьогодні у мене для вас простий рецепт домашньої страви з картоплі та м’ясного фаршу. Готувала нашвидкуруч, так вийшло, що чоловік мав приїхати пізно, але зателефонував і сказав, що відпрацював і мчить на всіх парах додому і дуже хоче їсти.
У мене було в планах готувати надвечір і фарш для котлет ще розморожувався в холодильнику. У результаті довелося готувати зовсім іншу страву на швидку руку, але не менш смачну.
Інгредієнти на 1 порцію:
- Фарш м’ясний – 250 г
- Картопля – 3 шт.
- Сметана – 3 ст.л. з гіркою
- Вода – 200 мл
- Сушений часник – 1/2 ч.л.
- Сушений лук – 1 ч.л.
- Сіль та перець – за смаком
Ділюся рецептом приготування:
Зрізала фарш, що розтанув, і виклала на сковороду з олією. За ідеєю, треба було цибульку з морквою обсмажити, але я поспішала. Обсмажила до напівготовності фарш і додала сушену цибулю та часник, злегка посолила та поперчила.
Картоплю очистила і нарізала на шматочки, виклала на фарш, посолила та поперчила.
Розвела сметану в гарячій воді та залила картоплю. Прикрила кришкою та тушкувала на малому вогні близько 25-30 хвилин.
Готову страву посипала свіжим кріпом. Ось і все, вийшло швидко та смачно. Чоловік залишився задоволеним, а котлети приготувала наступного дня.
