Для початку підготуємо усі інгредієнти. Дрібно наріжемо одну цибулину і натремо моркву на великій тертці. Також потрібно нашаткувати 500 гр капусти.
Тепер заливаємо сковорідку олією і відправляємо на неї цибулю, моркву, а також капусту. Виставляємо середній вогонь та тушкуємо до готовності. Потім додаємо сіль, перець за смаком.
Перемішуємо інгредієнти та вимикаємо вогонь. Остуджуємо деякий час.
Відварюємо три курячі яйця, нарізаємо кубиком. З’єднуємо з охолодженою смаженою капустою.
Беремо лаваш, складаємо навпіл і розрізаємо. З одного пласта ми отримуємо два пиріжки. На одну зі сторін лаваша кладемо невелику кількість начинки, достатньо двох столових ложок.
Підгинаємо краї з усіх боків та закручуємо в плоский рулет.
Для смаження нам потрібно буде розбити у мисочку два курячі яйця. Додаємо одну столову ложку сметани, а також сіль, перець за смаком. Перемішуємо все вилкою.
У суміші обмочуємо пиріжок і відправляємо смажитися на сковорідці з олією. Готуємо на середньому вогні із двох сторін.
Пиріжки готові! Вони рівні, хрусткі, апетитні та прості у приготуванні.
Обов’язково спробуйте їх на своїй кухні.
Інгредієнти:
- 500 г капусти;
- 1 цибулина;
- 1 морква;
- 5 яєць;
- Лаваш;
- 1 столова ложка сметани;
- Соняшникова олія;
- Сіль перець.
