Цей метод приготування котлет називають лінивим, бо робиться все швидко і просто. Раджу приготувати, бо виходять вони дуже смачними.
Інгредієнти:
- капуста – 300 г;
- сир плавлений – 180 г;
- фарш – 600 г;
- молоко – 150 мл;
- цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- панірувальні сухарі – 2 ст. л.;
- яйця курячі – 1 шт.;
- часник – 3 зубчики;
- сіль за смаком.
Ділюся рецептом приготування:
Спершу необхідно грубо нарізати овочі – капусту та цибулю. Також подрібнити на кілька частин зубчик часнику.
М’ясо перемелюємо в м’ясорубці, попередньо прибираючи прожилки, плівку та жир. До фаршу додаємо яйце, сіль, перемішуємо інгредієнти.
Перемелюємо в м’ясорубці мікс із капусти, цибулі та часнику. Овочеву масу вимішуємо у фарш, доводимо консистенцію до однорідності. В останню чергу висипаємо половину від загальної кількості панірувальних сухарів, з’єднуємо з фаршем.
Формуємо котлети, обвалюємо в залишках панірувальних сухарів.
У склянку наливаємо молоко, викладаємо до рідини плавлений сир. Блендером збиваємо продукти, поки вони не стануть одним цілим.
На сковороді з олією обсмажуємо на середньому вогні котлети до золотистої скоринки з кожного боку.
Потім заливаємо страву отриманим соусом, зменшуємо вогонь до мінімуму. Під закритою кришкою тушкуємо котлети 20 хвилин.
У результаті ми маємо смачну та ситну вечерю за невеликий проміжок часу. Ліниві котлети можна поєднувати з будь-яким гарніром, що робить страву універсальною.
