Найкращий перекус, який тільки можна дати діткам до школи, знайдено! Ліниві пиріжки з ковбасою та сиром можна скласти малечі на зміну, а також взяти з собою на роботу. Це швидко, смачно та дуже ситно!
Готуються такі пиріжки простіше простого! Достатньо лише замішати нашвидкуруч тісто на кефірі. Декілька хвилин і воно готове! А далі вже додаєте будь-яку начинку, яку тільки забажаєте.
Інгредієнти:
- Кефір – 350 мл
- Яйце – 3 шт.
- Сіль – 1 ч. л.
- Пшеничне борошно – 220 г
- Сода – 1 ч. л.
- Соняшникова олія – 5 ст. л.
- Ковбаса копчена – 150 г
- Твердий сир – 100 г
- Зелена цибуля – 30 г
- Петрушка – 30 г
Ділюся рецептом приготування:
У глибокій ємності з’єднуємо кефір із яйцем та сіллю. Добре збиваємо.
Додаємо пшеничне борошно та соду. Вливаємо 2 ст. л. олії. Ретельно перемішуємо.
Відварюємо яйця круто. Натираємо їх, твердий сир та копчену ковбасу на тертці. Промиваємо зелену цибулю та петрушку. Дрібно їх нарізаємо.
Додаємо підготовлені інгредієнти до тіста. Добре перемішуємо. Викладаємо його в поліетиленовий пакет. Обрізаємо край.
Видавлюємо тісто на розігріту сковороду із олією. Обсмажуємо пиріжки до золотистості із двох сторін.
Ароматна закуска готова! Як доповнення до неї можна зробити елементарний соус. У глибокій мисці варто з’єднати 30 г кетчупу та 30 г майонезу. Потім потрібно додати спеції до смаку. Для цього можна взяти паприку, сіль та чорний мелений перець. Добре все перемішайте. Потім очистіть 1 зуб. часнику, пропустіть його через прес. Додайте до решти інгредієнтів. Знову ретельно перемішайте і насолодьтеся ароматними пиріжками зі смачним соусом!
