Знову мій улюблений оселедець. Хто любить цю рибу, той точно мене зрозуміє, можу їсти щодня, хоч із хлібом, хоч із картоплею, та й так просто. Якщо смачно, то смачно.
Днями приготувала простий, але дуже смачний салат, його ще називають по-селянськи і подають під міцні напої. Нам і без напоїв він подобається, дуже смачно з чорним хлібом.
Інгредієнти на 2 порції:
- Картопля – 2 шт.
- Оселедець – 1 шт.
- Яйця – 2 шт.
- Зелена цибуля та кріп – за смаком
- Майонез – 2 ст.л.
- Гірчиця столова – 1 ч.л.
Ділюся рецептом приготування:
Картоплю зварила в мундирі, остудила, очистила і нарізала маленьким кубиком.
В оригіналі, салат ріжеться на великі шматки, але я захотіла дрібніші, так що ріжте, як вам більше подобається.
Філе оселедця та варені яйця нарізала на дрібні шматочки.
До речі, такий салат можна готувати із солоною скумбрією, теж дуже смачно, спробуйте.
Додала нарізаний кріп і зелену цибулю, що більше, то смачніше. Додала майонез та столову гірчицю, перемішала. Можна заправити олією, якщо майонез вам не подобається.
Ось і все, смачний салат із простих та доступних продуктів готовий. Смачного!
