Готую по-справжньому літній салат з молодої капусти. Соковитий, яскравий, корисний та смачний овочевий салат.
Інгредієнти:
- Капуста молода – 200 г (можна пекінську)
- Тунець у власному соку – 1 банка (можна інші консерви)
- Варені яйця – 2 шт.
- Огірок – 2 шт
- Морква – 1 шт
- Цибуля – 1/2 шт
- Зелень – пучок
- Сіль
- Перець
- Сметана – 3 ст.л
- Гірчиця – 1 ч.л
Ділюся рецептом приготування:
Нашаткуємо 200 г молодої капусти, можна замінити на пекінську. Капусту трохи солимо і зовсім трохи мнемо руками, щоб вона пом’якшала.
Нарізаємо півцибулину як вам більше подобається.
Подрібнюємо 2 свіжі огірки.
Нарізаємо для салату 2 варені.
Усі інгредієнти з’єднуємо, додаємо банку консервованого тунця.
Свіжу моркву натираємо на тертці.
Подрібнюємо пучок зелені. І додаємо до салату.
Салат я заправляю сумішшю: 3 ст. л сметани та 1 ч. л гірчиці.
Салат при необхідності досолюємо, перчимо, заправляємо та перемішуємо.
Салат із молодої капусти готовий. Молода капуста частіше з’являтиметься у вашому будинку, коли ви спробуєте цей салат. Відмінний весняний легкий салат з капустою та тунцем готовий. Смачного!
