Я просто любила такі булочки в дитинстві! Моя мама часто їх готувала. Тепер і я радую своїх онуків! М’які, повітряні і дуже смачні, а готуються з найпростіших продуктів.
Інгредієнти:
- Молоко – 200 мілілітрів
- Згущене молоко – 360 грам
- Дріжджі – 7 грам
- Яйця – 2 штуки
- Борошно – 400 грам
- Ванілін – 5 грам
- Сіль – 4 грами
- М’яке вершкове масло – 50 грам
- Соняшникова олія – 200 грам
- Цукрова пудра – щоб прикрасити
Ділюся рецептом приготування:
У молоку вливаємо згущене молоко і розмішуємо.
Насипаємо дріжджів та розмішуємо.
Розбиваємо яйця та розмішуємо.
Просіюємо борошно, додаємо ванілін, сіль та розмішуємо.
Викладаємо м’яке вершкове масло та руками розмішуємо. Тримаємо під плівкою 40 хвилин, щоб тісто піднялося.
Стіл посипаємо борошном (оскільки тісто липке) і розкачуємо тісто в коло.
Склянкою вирізаємо кола.
У сковороду вливаємо олію і викладаємо кола.
Смажимо до золотистого кольору по 5-7 хвилин із кожного боку на повільному вогні. Готові булочки викладаємо на паперові рушники і потім прикрашаємо цукровою пудрою.
Смачного!
