Макарони з м'ясом та тушкованою капустою. Так мало хто готує

У багатьох сім’ях макарони – один із найчастіших продуктів у раціоні. Справа в тому, що вони готуються дуже просто. Достатньо лише відварити макарони та додати до них масло – ідеальний гарнір готовий. Але також з них можна приготувати повноцінну другу страву. Ми зараз говоримо не лише про пасту. Подайте на вечерю ситні макарони з м’ясом і капустою, і більше готувати їх класичним способом ви не захочете.

Це перевірений роками рецепт. Ним вдавалося дуже швидко приготувати цілу каструлю поживної та смачної страви, якою можна було нагодувати навіть найбільшу родину.

Ділюся рецептом приготування:

Наріжте кубиками свинину. Очистіть цибулю. Наріжте її дрібним кубиком. Розігрійте сковороду із олією. Обсмажте свинину протягом 5–8 хвилин (до випаровування рідини).

Всипте на сковороду цибулю. Обсмажте її до легкого золотистого кольору. Влийте 150 мл чистої води. Добре все перемішайте.

Додайте в сковороду лавровий лист, чорний перець та сіль. Знову все перемішайте. Накрийте кришкою сковороду. Тушкуйте її вміст протягом півгодини (до готовності свинини).

Дрібно наріжте білокачанну капусту. Очистіть моркву. Натріть її на великій тертці. Розігрійте ще одну сковороду з олією. Викладіть капусту. Готуйте її протягом кількох хвилин.

Додайте до капусти моркву. Ретельно перемішайте їх. Тушкуйте овочі протягом 15 хвилин.

Добре промийте зелену цибулю і кріп. Обсушіть їх та дрібно наріжте. Додайте зелену цибулю та кріп до капусти з морквою. Ретельно перемішайте. Заберіть сковороду з вогню.

Відваріть макарони до готовності у підсоленій воді. Злийте рідину. Додайте до макаронів м’ясо та тушковану капусту. Ретельно перемішайте усі інгредієнти. Готово!

Апетитну вечерю можна подавати до столу! Таку страву уплітатимуть за обидві щоки навіть наймолодші члени сім’ї. І після трапези всі залишаться ситими та задоволеними. Урізноманітнюйте своє звичне меню такою цікавою та смачною стравою.