Медальйони з індички у вершковому соусі з цибулею-пореєм. Дуже смачна, ароматна та апетитна страва для всієї родини! Готується легко, та продукти бюджетні. Покроковий рецепт приготування.
Інгредієнти:
- Медальйони індички – 400 грам
- Солі та чорного перцю – на смак
- Паприки – на смак
- Вершкове масло – 15 грам
- Ріпчаста цибулина – 1/2 штуки
- Цибуля-порей – пучок
- Вершки – 200 грам
- Бульйон – 100 грам
- Сухий базилік – на смак
Ділюся рецептом приготування:
Індичку розрізаємо на шматочки невеликого розміру. Солимо, перчимо і посипаємо солодкою паприкою з обох боків.
Кладемо на сковороду із соняшниковою олією і додаємо вершкове масло.
Обсмажуємо з обох боків до золотистого кольору і викладаємо в тарілку.
У цю ж сковороду викладаємо дрібно нарізану цибулю і цибулю-порей, перемішуємо і пересмажуємо.
Вливаємо вершки та бульйон. Солимо, перчимо і посипаємо сухим базиліком. Перемішуємо та готуємо до закипання.
Кладемо готову індичку та варимо 5-7 хвилин.
Приємного вам апетиту!
