Молода капуста чудова, яскраво-зелена, з ніжним хрускотом, масою вітамінів і супер здатністю швидко готуватися. Тому тушкується капуста не більше 15 хвилин.
Ділюся рецептом приготування:
Обсмажуємо цибулину, до прозорого стану.
Кладемо нарізану не дрібно капусту, трохи тертої моркви, солимо.
Закриваємо кришкою та готуємо на середньому вогні 5 хвилин, капуста “опуститься” і пустить сік. Додаємо готові стегенця з олією від смаження, спеції, ложку паприки та пару ложок кип’яченої води.
Тушкуємо ще приблизно 10 хвилин до готовності.
Капуста не втрачає свого яскравого кольору, не розварюється і виходить смачною. Приємного апетиту!
Інгредієнти:
- беріть все на око.
