Листкове тісто злегка розкачуємо качалкою і розділяємо на прямокутні пласти розміром 5х8 см. Переміщуємо прямокутні пласти на лист, застелений пергаментом.
В окрему миску розбиваємо яйце, змішуємо жовток із білком і змащуємо поверхню тіста. Змащуємо пласти також кетчупом.
Маленькими кубиками треба нарізати варену та копчену ковбаси, помідор та мариновані огірки. Викладаємо подрібнені продукти на поверхню тіста.
Подрібнюємо на маленьких зубчиках терки сир. Покриваємо начинку на тісті спочатку майонезом, потім сирною шапочкою.
Випікаємо закуску в духовці при 190 градусах 20 хвилин.
На смак подібна закуска нагадує швидку домашню піцу. На свій розсуд ви можете додати в закуску зелень – зелену цибулю і кріп.
Інгредієнти для закуски:
- листкове тісто – 400 г;
- сир – 150 г;
- яйце – 1 шт.;
- майонез – 1 ст. л.;
- кетчуп – 2 ст. л.;
- мариновані огірки – 2 шт.;
- варена ковбаса – 100 г;
- помідор – 1 шт.;
- копчена ковбаса – 100 г.
