До м’якого вершкового масла вливаємо олію, висипаємо цукрову пудру і ретельно перемішуємо. У вершкову суміш вливаємо рідку ваніль та розбиваємо яйце, продовжуємо перемішувати.
Висипаємо в суміш кукурудзяний крохмаль та сіль, змішуємо компоненти. Висипаємо в суміш 300 г борошна, замішуємо тісто.
Рекомендую смачний рецепт – 2 варіанти смачного сирного печива.
Руками формуємо еластичний та не липкий колобок.
Ділимо колобок на 2 рівні частини. До одного колобка вмішуємо 10 г борошна, а до другого какао.
Розкачуємо кожен колобок у пласт діаметром 11-12 см. Робимо за допомогою виделки паралельні борозни, а потім формою вирізаємо печиво в тісті.
Виходить печиво зі світлого та темного тіста. Викладаємо печиво на лист, застелений пергаментом.
Залишки тіста можна скріпити разом і зробити печиво з темною та світлою половинками.
Випікаємо печиво при 170 градусах 12 хвилин. Після приготування на частину печива можна нанести Нутеллу, а на начинку покласти частину друге печиво.
Посипаємо верхівку десерту кокосовою крихтою та отримуємо солодке пісочне печиво до чаю.
Інгредієнти для печива:
- вершкове масло – 150 г;
- соняшникова олія – 2 ст.л.;
- цукрова пудра – 100 г;
- яйце – 1 шт.;
- рідка ваніль – 1 ч. л.;
- кукурудзяний крохмаль – 60 г;
- борошно – 310 г;
- сіль – дрібка;
- какао гіркий – 1 ст.л.
