Оладки – це одна з найпопулярніших і улюблених багатьма стравами на сніданок. Вони прості у приготуванні, смачні та ситні. Існує безліч рецептів оладок: їх можна приготувати на кефірі, молоці чи навіть воді. Як начинку можна використовувати різні фрукти, ягоди, шоколад або горіхи.
Яблука надають оладкам приємну кислинку і роблять їх більш соковитими та ароматними. Це чудовий спосіб урізноманітнити звичний сніданок і порадувати своїх близьких смачною та корисною стравою. Розкажу, як приготувати яблучні оладки.
Ділюся рецептом приготування:
У миску з кефіром висипаємо сіль і цукор, розбиваємо яйце, вливаємо олію, перемішуємо компоненти. Висипаємо в суміш борошно та соду, замішуємо тісто.
Яблука очищаємо від шкірки та насіннєвих коробочок, нарізаємо маленькими кубиками. Викладаємо яблучні шматочки в тісто, змішуємо.
Викладаємо тісто у кондитерський мішок. У сковороді розігріваємо олію, зціджуємо порції оладок туди. Важливо, щоб тісто на ⅓ потопало в олії.
Обсмажуємо оладки під кришкою з одного боку до золотистого кольору. З іншого боку обсмажуємо без кришки.
Отримані пишні оладки з яблуками можна посипати цукровою пудрою. Виходять смачні ніжні оладки на сніданок.
Інгредієнти:
- кефір – 300 мл;
- сіль – дрібка;
- цукор – 2 ст.л.;
- яйце – 1 шт.;
- соняшникова олія – 2 ст.л.;
- борошно – 200 г;
- сода – ½ ч.л.;
- яблука – 2 шт.
