Відварюємо пару яєць круто, охолоджуємо та очищаємо. Подрібнюємо яйця та сир на маленьких зубчиках тертки. Крабові палички необхідно розділити на волокна та нарізати на середні смужки.
Змішуємо в одній тарі сир, корейську моркву, яйця та крабові волокна.
У тару для блендера виливаємо олію, розбиваємо яйце. Висипаємо в олію сіль, цукровий пісок, додаємо гірчицю. Збиваємо продукти за допомогою занурювального блендера до білої маси.
Приготовленим майонезом заправляємо салат.
Таким чином, ми маємо корисний та ситний корейський салат із найпростіших компонентів.
Разом з домашнім майонезом страва стає дієтичнішою.
Інгредієнти для корейського салату:
- корейська морква – 150 г;
- лимонний сік – 1 ч. л.;
- яйця курячі – 3 шт.;
- гірчиця – 1 ч. л.;
- плавлений сир – 2 шт.;
- цукор – 1 ч. л.;
- крабові палички – 200 г;
- сіль – 0,5 ч. л.;
- соняшникова олія – 200 мл.
