Приготувала сім’ї, а вони навіть не зрозуміли, що ці коржі з капусти! Ну дуже смачні вийшли – тепер часто так готуватиму. Готуються легко, швидко та без проблем. Ділюсь рецептом.
Інгредієнти:
- Яйця курячі – 2 штуки
- Тепле молоко – 1,5 столові ложки
- Тепла вода – 1,5 столові ложки
- Борошно пшеничне – 3 столові ложки
- Цукровий пісок – 1 столова ложка
- Сіль – 1 чайна ложка
- Дріжджі сухі – 1 столова ложка
- Капуста – 500 грам
- Морква – 2 штуки
- Картопля – 1 штука
Ділюся рецептом приготування:
У тарілці збиваємо яйця, вливаємо молоко та воду.
Всипаємо цукор, сіль, сухі дріжджі та ретельно змішуємо.
Насипаємо борошно і розмішуємо.
Капусту дрібно нарізаємо та заливаємо кип’ятком. Накриваємо плівкою та залишаємо на п’ятнадцять хвилин.
Моркву та картоплю натираємо на великій тертці. Петрушку дрібно нарізаємо. Капусту віджимаємо від води і всю відправляємо в тісто, добре перемішуємо.
Викладаємо по ополонику тіста на розігріту сковорідку зі олією. Готуємо на середньому вогні до рум’яності із двох сторін.
Вдалого Вам приготування та чудового дня!
