Відправляємо лист з олією, розподіленою по всій поверхні дна, в духовку – розігріватися. Курячі ніжки посипаємо зірою, сушеним часником, чилі порошком та сіллю.
Ретельно втираємо спеції у волокна м’яса, посипаємо борошном, накриваємо кришкою та добре перемішуємо. Потім викладаємо ніжки на лист з гарячою олією, обволікаємо курячі кінцівки в олії.
Відправляємо лист з ніжками в духовку, розігріту до 200 градусів на півгодини. Потім ніжки перевертаємо на інший бік, посипаємо коріандром та випікаємо при аналогічній температурі на 35 хвилин.
Виходять ароматні та соковиті курячі ніжки.
Цей рецепт стане вам улюбленим, бо дозволяє без витрат часу на маринування приготувати смачне м’ясо.
Інгредієнти для запеченої курки:
- курячі ніжки – 12 шт.;
- соняшникова олія – 3 ст. л.;
- борошно – 3 ст. л.;
- зіра – 1 ч. л.;
- сіль – дрібка;
- коріандр – 1 ч. л.;
- чилі порошок – 1 ч. л.;
- солодка паприка – 1 ч. л.;
- сушений часник – 1 ст. л.
