Такі млинці з кабачками обожнює вся моя родина! За таким рецептом виходять дуже ніжними та неймовірно смачними. Готуються простіше простого, не складніше звичайнісіньких млинців! Спробуйте – Вам сподобається. Ділюсь рецептом.
Інгредієнти:
- Цукіні або кабачки – 1 штука (170 грам)
- Яйце куряче – 1 штука
- Сіль – 1/2 чайної ложки
- Цукровий пісок – 1 чайна ложка
- Соняшникова олія – 25 грам
- Кукурудзяний крохмаль – 20 грам
- Борошно пшеничне – 150 грам
- Молоко – 250 грам
Ділюся рецептом приготування:
Цукіні натираємо на великій тертці. Кріп дрібно нарізаємо.
У глибоку миску вливаємо яйце і посипаємо сіллю. Додаємо цукровий пісок і виливаємо олію. Насипаємо кукурудзяний крохмаль, додаємо просіяне борошна і заливаємо молоко в кілька прийомів, постійно розмішуючи. Розмішуємо до однорідності.
Кладемо натерті кабачки, подрібнений кріп і добре все розмішуємо.
Сковорідку для млинців розігріваємо і поливаємо олією (добре розмазуємо по сковороді). За допомогою половника наливаємо підготовлене тісто.
Обсмажуємо із двох сторін до золотистого кольору.
Вдалого Вам приготування та приємного апетиту!
