Такий ніжний та смачний, що я готую його майже щодня! Для приготування потрібні звичайні інгредієнти і трохи вільного часу. Виходить навіть смачніше, ніж у кондитерських. Ділюсь рецептом.
Інгредієнти:
- Яйця курячі – 3 штуки
- Цукровий пісок – 100 грам
- Сіль – дрібка
- Ванільний екстракт – 1 чайна ложка
- Соняшникова олія – 120 мілілітрів
- Йогурт без смаку – 120 грам
- Борошно пшеничне – 240 грам
- Розпушувач – 2 чайні ложки
- Шоколад, сухофрукти – для начинки
Ділюся рецептом приготування:
Збиті яйця засипаємо сіллю, цукром та додаємо ванільний екстракт. Добре розмішуємо за допомогою міксера до однорідного стану. Поступово заливаємо олією, продовжуємо збивати.
Додаємо йогурт, продовжуємо збивати.
За допомогою сита висипаємо борошно і перемішуємо за допомогою віночка. Також через сито всипаємо розпушувач і перемішуємо.
Беремо форму 22х12 сантиметрів і змащуємо її вершковим маслом. Виливаємо 2/3 заготовленої маси.
Потім поливаємо розтопленим шоколадом та обсипаємо горішками.
Виливаємо масу, що залишилася, і вирівнюємо. Запікаємо 30-35 хвилин при температурі 175 градусів. Смачного!
