Для тих, хто гідно цінує вірну помічницю на кухні – мультиварку, пропоную простий і смачний рецепт тушкованих стегенець у сметані.
Цей рецепт особливо корисний тим, хто постійно зайнятий, або не любить проводити години біля плити, але при цьому хоче нагодувати сім’ю смачно. Ви витратите мінімум часу на підготовку, а мультиварка все зробить за вас – протушить м’ясо до соковитості, зберігши всі соки та аромати.
При цьому виходить неймовірно ніжне м’ясо, вкрите ніжним ароматним сметанним соусом з часником і спеціями – пальчики оближеш! Подавайте з рисом, картоплею або будь-яким гарніром на ваш смак
Ділюся рецептом приготування:
Подрібніть часник і перекладіть у миску зі сметаною. Додайте сушену петрушку (або іншу зелень), посоліть, поперчіть. За бажанням додайте улюблені спеції – наприклад, паприку, каррі або приправу для курки. Влийте трохи теплої води, щоб соус був трохи рідким. Добре перемішайте і відставте убік.
У чашу мультиварки налийте олію. Також можна змастити дно чаші шматочком вершкового масла.
Наріжте цибулю півкільцями (або як вам більше подобається) і відправте у чашу. Моркву наріжте шматочками або натріть на великій тертці. Додайте до цибулі.
Промийте курячі стегенця. Якщо ви віддаєте перевагу менш жирній страві – зніміть шкіру. Викладіть стегенця поверх овочів.
Залийте курку підготовленим сметанним соусом. Закрийте кришку мультиварки, виберіть програму «тушкування» і встановіть час — 1 годину.
Поки курка готується, можете зайнятися гарніром. По закінченні програми ваші ніжні, ароматні стегенця у сметанному соусі будуть повністю готові. Подавайте з рисом, картоплею чи овочами – буде однаково смачно!
Інгредієнти:
- Курячі стегенця – 2 шт.
- Сметана – 3 ст.л.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Часник – 2 зубчики
- Вода – 120 мл.
- Сушена зелень – 1 ст.л.
- Соняшникова олія – 1 ст.л.
- Сіль та перець – за смаком
