Розбиваємо в миску яйця, висипаємо сіль та цукор, ретельно перемішуємо до розчинення піщинок. Вливаємо в суміш молоко, просіюємо борошно і замішуємо рідке тісто.
У тісто вливаємо окріп, перемішуємо, додаємо олію. Сковороду для млинців розігріваємо, змащуємо краплею олії.
Рекомендую смачний рецепт – яблучні повітряні та смачні пончики.
Виливаємо на поверхню сковороди тонкий шар тіста і обсмажуємо з обох боків золотистого кольору. Аналогічно готуємо інші млинці.
Можна після приготування кожен млинець змастити вершковим маслом.
Млинці добре поєднуються з начинками з фаршу, яєць та зелені, сиру.
Інгредієнти для млинців:
- Борошно – 250 мл;
- Молоко – 250мл;
- Окріп – 250 мл;
- Яйця – 2 шт.;
- Цукор – 3 ст.л.;
- Сіль – ½ ч.л.;
- Соняшникова олія – 1 ст.л.
