Дуже цікавий рецепт, який здатний здивувати та нагодувати. Смачно, ситно та просто. Я пропоную приготувати не котлети, та не омлет. А поєднати ці дві окремі страви в одну.
І вийде просто розкішно ситна страва, яка гідна будь-якого святкового застілля.
Інгредієнти:
- Фарш (м’ясний або курячий) – 400 грам;
- Цибуля ріпчаста – 1 головка;
- Сухарі для панірування – 100 грам;
- Олія – 50 – 70 мл;
- Яйця курячі – 5 штук;
- Помідори – 1 – 2 штуки;
- Сир (тверді сорти) – 150 грам;
- Молоко – 120 мл;
- Свіжа зелень – невеликий пучок, на свій смак;
- Сіль, перець та спеції – за смаком.
Ділюся рецептом приготування:
У відповідному посуді потрібно змішати фарш з дрібно нарізаною цибулею, сухарями для панірування та одним яйцем. За смаком посолити та поперчити, додати спеції.
У фарш додати олію і трохи води, перемішати до однорідності.
Піалки або форми, зроблені з фольги, змастити олією, і розподілити фарш.
В окремому посуді збити яйця з молоком, додати сіль, перець та спеції, потім дрібно нарізану зелень.
Всередину фаршу покласти нарізані помідори трохи тертого сиру.
Залити яєчною сумішшю, поверх посипати сиром, що залишився.
Поставити у ХОЛОДНУ духовку. Виставити температуру на 180 С, готувати 30 – 35 хвилин.
Ось така краса та смакота виходить в результаті. Смачного!
