Салати з буряком – це смачні та корисні страви, які обов’язково варто скуштувати кожному. Причому, крім відомого багатьом салату “Вінегрет”, існує велика кількість інших, не менш цікавих варіантів.
Наприклад, є салат «На Здоров’я» з буряком, сиром, огірками та курячим філе. Цей салат досить корисний і ситний, що робить його незамінним у повсякденному раціоні та на святковому столі.
Буряк та огірки роблять салат більш хрустким та соковитим. А також вони надають салату ту саму користь, яка потрібна в період холодів. Ситність салату забезпечують сир та куряче філе. Ці два компоненти відмінно поєднуються з буряками та огірками. Крім цього, в салаті є яйця. Це ще одне джерело білка, яке додає поживності страві.
Розкажу, як приготувати салат “Здоров’я”
Інгредієнти:
- Буряк – 3 шт.;
- Сир – 200 г;
- Огірки солоні – 3 шт.;
- Куряче філе – 300 г;
- Яйця – 3 шт.;
- Кріп – пучок;
- Сіль;
- Майонез – 3 ст.л.
Приготування салату “Здоров’я”:
Нарізаємо на маленький кубик варені очищені буряки, солоні огірки і сир, викладаємо в салатник. Нарізаємо дрібно варене куряче філе, яйця і кладемо салат.
Шинкуємо кріп, висипаємо в салат, заправляємо все майонезом. Солимо салат і ретельно перемішуємо.
Отримуємо смачний, насичений салат “На Здоров’я”. До речі, майонез у рецепті можна замінити на сметану.
