Салат з морквою, сиром і чорносливом – це легка, корисна і насичена страва, що поєднує в собі свіжість овочів, кремову ніжність молочного продукту і фруктову солодкувату нотку. Такий салат вигідно відрізняється своєю поживною цінністю та підходить для повсякденного раціону. Його готують швидко, без термічної обробки, а у складі – доступні та недорогі інгредієнти.
Як заправку зазвичай використовують сметану або натуральний йогурт, іноді з додаванням меду або горіхів, щоб підкреслити солодкуватий смак. Такий салат ідеально підходить як перекус, десерт або навіть легка вечеря.
Ділюся рецептом приготування:
Натираємо на дрібній тертці очищену моркву та часник. Нарізаємо дрібно м’який чорнослив. Замочити чорнослив можна в окропі, якщо він дуже твердий.
Шинкуємо дрібно кріп, додаємо зелень разом із чорносливом до моркви та часнику. Викладаємо в салат сир, заправляємо грецьким йогуртом. Вливаємо в салат оливкову олію, солимо і перемішуємо.
Виходить простий і швидкий салат із моркви, сиру та чорносливу. Це гарний спосіб приготувати нову страву для своєї сім’ї.
Інгредієнти:
- Морква – 250 г;
- Сир кисломолочний – 200 г;
- Чорнослив – 100 г;
- Часник – 2 зубчики;
- Йогурт грецький – 100 г;
- Оливкова олія – 1 ст.л.;
- Сіль – ¼ ч.л.;
- Кріп — пучок.
