Ковбасу необхідно нарізати невеликими тонкими брусочками, а сир маленьким кубиком. Ріжемо півкільцями червону цибулю, а зелену цибулю і кріп шаткуємо.
Огірки так само, як і ковбасу, варто нарізати тонкими брусочками. Не варто подрібнювати їх через тертку.
В окрему миску викладаємо майонез та сметану, змішуємо з гірчицею. До соусу виливаємо яблучний оцет, солимо і ретельно перемішуємо. За смаком до соусу можна додати чорний мелений перець.
Ковбасу, сир, зелену та червону цибулю, кріп та огірки потрібно з’єднати в одній мисці. Заправляємо інгредієнти соусом та добре перемішуємо.
Для просочення салату соусом рекомендуємо прибрати його в холодильник на 15-20 хвилин. В результаті у вас вийде німецький салат із продуктів, які як правило є завжди вдома.
Інгредієнти для салату:
- напівкопчена ковбаса – 350 г;
- сіль – ½ ч. л.;
- сир – 200 г;
- гірчиця – 1 ч. л.;
- червона цибуля – 3 шт.;
- яблучний оцет – 1 ст. л.;
- мариновані огірки – 4 шт.;
- сметана – 4 ст. л.;
- зелена цибуля – 100 г;
- майонез – 4 ст. л.;
- кріп – 1 пучок.
