Виделкою розминаємо сир до стану кашки, розбиваємо туди яйця і висипаємо ванілін. Висипаємо у сир манну крупу, перемішуємо компоненти.
Висипаємо в суміш цукровий пісок, додаємо сметану та сіль, збиваємо міксером до однорідної маси. Промиваємо родзинки та курагу, нарізаємо курагу дрібніше.
Рекомендую смачний рецепт – картопляні биточки з сиром.
Просушуємо сухофрукти та висипаємо в сирну масу, перемішуємо. Викладаємо сирну масу у форму для випічки, випікаємо при 180 градусах до рум’яного коричневого кольору.
Прикрашати запіканку рекомендується цукровою пудрою.
Це чудовий варіант сніданку на кожен день.
Інгредієнти для сирної запіканки:
- Сир домашній – 500 г;
- Яйце – 2 шт.;
- Манна крупа – 50 г;
- Цукор – 150 г;
- Ванілін – 1 г;
- Сіль – дрібка;
- Сметана – 150 г;
- Родзинки – 100 г;
- Курага – 100 г.
