Поспішаю поділитися з Вами неймовірно смачним, я навіть сказала б ідеальним рецептом мигдального печива. Готується зовсім не складно та дуже швидко. Дуже рекомендую всім скуштувати!
Інгредієнти:
- Вершкове масло – 80 грам
- Цукровий пісок – 60 грам
- Сіль – дрібка
- Розпушувач – 0,5 ч.л
- Яйце – 1 штука
- Борошно – 90 грам
- Мигдальне борошно – 110 грам
Для змащування
- Яєчний жовток – 1 штука
- Молоко – 1/2 столової ложки
Ділюся рецептом приготування:
У глибоку миску викладаємо вершкове масло, додаємо цукровий пісок, сіль, розпушувач і добре розминаємо і змішуємо всі інгредієнти.
Яйце збиваємо і виливаємо в три прийоми в цукрову суміш.
Просіюємо борошно і ретельно розмішуємо.
Насипаємо мигдальне борошно і добре змішуємо. Перекладаємо тісто у контейнер, покриваємо кришкою та залишаємо в холодильнику на 30-40 хвилин.
Скачуємо з тіста невеликі колобочки і перекладаємо на лист з папером для випічки.
Потім трохи притискаємо і за допомогою ножа робимо візерунки. Яєчний жовток змішуємо з молоком і змащуємо печиво зверху. Відправляємо в розігріту до 170 градусів духовку на 20 хвилин.
Чудового Вам дня!
