Коли не хочеться готувати м’ясні котлети, приготуємо овочеві. Котлети виходять ніжні, легкі, соковиті, смачні та красиві. Для приготування котлет нам знадобляться найдоступніші продукти. Готуються ці овочеві котлети дуже швидко, перекрутити, перемішати і можна обсмажувати. Такі котлети смачні як гарячі, так і холодні. Подати до столу котлети можна хоч із гарніром, хоч із салатом, та можна навіть просто влаштувати перекус протягом дня та з’їсти бутерброд із такою котлеткою.
Ділюся рецептом приготування:
Моркву та цвітну капусту перекрутимо через м’ясорубку. Вливаємо у миску яйця.
Додамо в миску борошно, перець та сіль. Перемішуємо. У нас вийде досить густа овочева маса.
На сковороді розігріємо олію. Овочеву масу викладаємо ложкою на сковороду, формуємо котлети. Готуємо котлети до золотистого кольору із двох сторін.
Інгредієнти:
- Капуста цвітна – 400 г.
- Морква – 200 г.
- Яйце куряче – 2 шт.
- Борошно – 3 ст.л.
- Сіль – 0.5 ч.л.
- Перець чорний мелений – дрібка
- Олія соняшникова для смаження
