Він такий ніжний, що немов тане в роті! Такий пиріг із пісочного тіста готую на всі свята і не лише. Різдвяна випічка готується дуже легко, з найпростіших продуктів.
Інгредієнти:
Для пісочного тіста
- Яйце – 1 штука
- Цукор – 50 грам
- Ванільний цукор – 8 грам
- Соняшникова олія – 50 мл
- Борошно – 170 грам
- Розпушувач – 4 грами
Для крему
- Яйце – 1 штука
- Цукор – 2 столові ложки
- Кукурудзяний крохмаль – 2 столові ложки
- Вода – 400 мл
- Цедра лимону
Ділюся рецептом приготування:
У яйце насипаємо цукровий пісок, ванільний цукор і збиваємо за допомогою віночка.
Виливаємо олію і перемішуємо.
Додаємо борошно, розпушувач та перемішуємо.
У каструлю вливаємо яйце, додаємо цукор, натираємо на дрібній тертці лимонну цедру і перемішуємо.
Додаємо кукурудзяний крохмаль та перемішуємо. Виливаємо воду, розмішуємо та ставимо на плиту. Варимо до загустіння.
Тісто розділяється дві частини. Одну частину викладаємо у форму, розрівнюємо із бортами.
Наливаємо підготовлений крем.
Зверху кладемо мандаринові часточки. Обрізаємо краї та натираємо на великій тертці другу частину тіста. Ставимо в духовку на 20-30 хвилин при 180 градусах.
Успіхів у приготуванні!
