Нарізаємо маленьким кубиком цибулю. Викладаємо цибулю в миску, посипаємо сіллю та цукровим піском. Вливаємо до цибулі оцет, а потім кип’яток. Залишаємо цибулю маринуватися на 15 хвилин.
Нарізаємо невеликим кубиком копчену курку, відварюємо в шкірці картоплю, очищаємо і натираємо на великій тертці.
У кільце на плоску тарілку викладаємо шар із картоплі. Змащуємо картопляний шар майонезом. Викладаємо на картоплю курячі шматочки, покриваємо майонезом.
На шар з курки викладаємо мариновану цибулю, заздалегідь позбавлену рідини. Покриваємо цибульний шар сіточкою із майонезу.
Натираємо на маленьких різцях тертки холодний плавлений сир, розподіляємо по поверхні. Створюємо на сирному шарі сіточку з майонезу.
Відварюємо круто яйця, очищаємо і натираємо на великій тертці. Яєчний шар завершальний на салаті. Покриваємо яєчний шар майонезною сіткою.
Як прикрасу для салату можна використовувати шматочки вареної моркви. Виходить легкий та ситний салат із простих продуктів.
Інгредієнти для салату:
- Копчена курка – 300 г;
- Картопля – 4 шт.;
- Плавлений сир – 1 шт.;
- Яйця – 2 шт.;
- Майонез;
- Цибуля – 1 шт.;
- Сіль – 0,5 ч.л.;
- Цукор – 1 ч.л.;
- Оцет 9% – 1 ст.
