Найпростіший і найсмачніший десерт за 30 хвилин. Рулет виходить ніжним, вершковим і немов тане в роті. Готується легко, швидко і без проблем.
Ділюся рецептом приготування:
У ємність розбиваємо яйця, додаємо сіль, цукор і збиваємо міксером.
Потроху додаємо борошно змішане з розпушувачем і розмішуємо лопаткою.
Додаємо олію, цедру лимона, сік і перемішуємо.
Розподіляємо по деку і відправляємо в розігріту до 180 градусів на 15 хвилин.
Заморожену вишню викладаємо в каструлю, додаємо цукор і нагріваємо на невеликому вогні, доки цукор не розправиться.
З коржа зрізаємо нерівності.
У вершковий сир додаємо вершки, цукор і збиваємо міксером.
Викладаємо масу на корж і вирівнюємо.
Потім викладаємо підготовлену вишню.
Загортаємо в рулет і залишаємо в холодильнику на дві години.
З нерівностей робимо крихту. Рулет змащуємо кремом і посипаємо крихтою.
Прикрашаємо рулет вишнею. Смачного!
Інгредієнти:
Тісто
- Яйця – 4 штуки
- Сіль – дрібка
- Цукор – 120 грам
- Борошно – 150 грам
- Розпушувач – 8 грам
- Соняшникова олія – 30 грам
- Сік 1 лимона
- Цедра лимона
Вишня
- Заморожена вишня – 100 грам
- Цукор – 30 грам
Крем
- Вершковий сир – 300 грам
- Вершки 33% – 100 грам
- Цукор – 50 грам
