З найпростіших інгредієнтів готую м’які булочки до чаю. Виходять м’якими, ароматними і дуже смачними! Це один із моїх улюблених, легких рецептів солодкої випічки.
Інгредієнти:
- Борошно – 400 грам
- Яйце – 1 штука
- Цукор – 3 столові ложки
- Сіль – 1 чайна ложка
- Дріжджі сухі – 1 столова ложка
- Розтоплене вершкове масло – 4 столові ложки
- Молоко – 160 мілілітрів
- Вода – 60 мілілітрів
- Джем або шоколадна паста – для начинки
- Жовток + 1 ст.л молока
- Зацукровані ягоди – для прикраси
Ділюся рецептом приготування:
У глибоку миску висипаємо борошно і робимо невелике заглиблення.
У поглиблення додаємо дріжджі сухі, теплу воду та змішуємо дріжджі з водою.
У поглиблення додаємо цукор, сіль, яйце та перемішуємо.
Додаємо в поглиблення розтоплене вершкове масло і добре перемішуємо все (разом з борошном).
Виливаємо тепле молоко та змішуємо, замісивши тісто. Покриваємо харчовою плівкою та залишаємо під нею на 20 хвилин.
Розділяємо тісто на 7 шматків і формуємо кульки.
Кожну кульку розкачуємо в трубочки.
Розгортаємо трубочки в плоскі смужки і викладаємо шоколадну пасту або джем і залишаємо на 20 хвилин.
Складаємо краї і загортаємо в равлик. Викладаємо на лист з пергаментним папером. Залишаємо під рушником на 30 хвилин.
Змащуємо жовтком, перемішаним з молоком та прикрашаємо зацукрованими ягодами.
Випікаємо 25 хвилин, при 180 градусах.
